ナッシュといえば、定期的に弁当が届けられる宅配弁当サービスとして有名です。利用したことのある方もいるかもしれませんが、肝心の味に関してはあまり良くないという声が見られているのです。そこで今回は、ナッシュが本当にまずいのかどうか、リアルな口コミなどを調査しました。
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ナッシュは、健康に配慮して設けた独自の栄養価基準で全メニューを開発・調理し、冷凍して自宅まで届ける宅配弁当サービスです。自社のシェフと管理栄養士がメニューを開発しているので、健康的で美味しい食事がそのまま自宅に届きます。
ナッシュのメニューは1食あたりの糖質量を30g以下に設定されており、健康に気を配りたい方にとっても手軽に糖質管理をすることができます。加えて1食あたりの塩分量を2.5g以下にも設定しているなど、健康的な食事内容になっています。
専用サイト・アプリから注文されたメニューを冷凍便で自宅まで送ってもらえ、弁当の蓋の左下を少し開けて、レンジで指定の時間温めるだけで食べられるようになります。容器は家庭の燃えるゴミとして廃棄できるので、後片付けに手間はかかりません。
和・洋・中と様々なジャンルのメニューを60種類以上用意していて、かつ食事のマンネリ化を防止するために常に新メニューを開発しており、毎週3品入れ替えを行っています。
この様に、新鮮で栄養に関しても配慮されている弁当がいつでも届くという非常に便利なサービスになっているのですが、肝心の味に関してはまずいという声が上がっているようなので、そのあたりの口コミについてご紹介します。
肉系が硬い。魚系は生臭い、骨取りを全くしてないどころかウロコ付きだったこともある。メニュー毎にボリュームのばらつきがひどい。 引用：みん評
特に肉。どうやったらあんな固くて食べにくい部位ばかり集められるのか考えられない。怪しいから肉メニューはもう注文しない。鶏肉はパッサパサ。固くて食べられない。 引用：みん評
まず実際に利用した方のネット上の味に関するマイナスな口コミをまとめてみました。どうにも肉類に関しては硬いという声が共通して上がっているようで、食べることそのものが面倒になってしまうというような声がありました。
その他にも鶏肉類に関してもパサパサとしていて硬く食べられない、魚系も生臭くて鱗まで付いていたことがある、冷凍焼けしているのかもと疑うようなレベルであったというように特に主菜に関する不満は多めでした。
チリソースの味が薄いし、全然エビと絡まってない。チリソースというか、薄いトマトソースみたい。エビと一緒に入ってる野菜（ピーマン、カリフラワー）と合わない。 引用：Twitter
今日の昼ご飯は彩り酢豚。口コミがよかったので期待してたんだけど、期待しすぎた？ 味はおいしいけどお肉が脂身だらけなのと噛みきりにくい。つけ合わせもすっぱくて、あんまり気に入らなかった。 引用：Twitter
続いて、Twitter上でのナッシュの味に関する口コミになります。例えばエビチリが入っている弁当を頼んだ時には、チリソースの味が薄くて全くエビと絡まっていない、野菜とも会わないなどの声がありました。
また別の弁当では酢豚が脂身だらけかつ噛み切りにくいなど、やはり肉質の硬さは共通してマイナス評価を受けているのが分かります。また、味自体に関係はしませんが量が少ないという声も見受けられています。
更に独自のアンケートが行われた結果で最も味が良くないと評価されたメニューでは、魚系のメニューでした。水っぽい、味が薄い、先に挙げたようにうろこが付いていたこともあるといったようにマイナスの評価ではとことん下振れてしまっています。
口コミでは肉類が硬くて食べられないといったようなものが多く見受けられましたが、意外にも魚系の弁当に関して味が良くないと評価されることとなっていました。
ただ、2023年7月の公式が公表した人気の弁当ランキングにおいては第7位に魚系のメニューも入っていました。弁当もすべての人の好みの味になっているとは限りませんので、結果としてまずいメニューになってしまっただけで人によるところが大きいのかもしれません。
やはり主菜のメニューはその弁当のメインとなる事から、満足できる弁当になっているかどうかの大きな指標や基準になっていて、肉類なのか魚類なのか何が不満が多いのかで分かれています。続いてはナッシュのまずいメニューの種類をご紹介しましょう。
まず、ご飯ものやパスタ類に関してです。ナッシュのメニューには丼ものやパスタなどもあり、特にご飯類に関しては糖質を50パーセントカットしている低糖質の米を使用しています。健康面を考えて、こうした米を使用していると考えられます。
それは良いとして、実際の食べた時の味に関してはどうしても糖質をカットしている関係上ボソボソとした食感になってしまうようで、普通の白米を想像していると猶更がっかりしてしまう可能性は高いといえます。
またパスタに関しても糖質が30パーセントオフの麺を使用しており、こちらも糖質をカットしている分健康面においては良いのでしょうがやはりコシが無くぶよぶよとした食感になってしまうのは否めない様です。
宅配弁当は、配達時間を考慮して保温または冷却されて届けられます。温かい状態で届くことでおいしさを保つ反面、ご飯ものやパスタ類の食感に影響を及ぼすことがあり、長時間の保温によってご飯が柔らかくなったり、パスタがべちゃっとしたりする場合があります。
もう1つ、魚メニューもまずいという評価をされやすい様です。魚系メニューでは生臭さを覚える様なものがあり、他の宅配弁当でも言えますが特に皮付きの魚のメニューだとどうしても生臭さをすべてカットするのは難しい様です。
魚は鮮度を保つために早めに調理して送られるのですが、宅配弁当は事前に調理してから配達される場合があります。そのため時間が経過することで魚の風味が変化し、生臭さが強く感じられることがあるのです。
ただし同じ魚系のメニューの中でも揚げ物系だとそこまで生臭さを感じないという声もあり、黒酢あんなどの揚げる工程があるメニューを選ぶとはずれは少ないのではという口コミもありました。
こちらもアンケートによる結果で魚メニューが挙がったように、あくまでも傾向としてそうなってしまっているだけで人の味の好みや感じ方によるところも少なくありません。必ずしも魚系のメニューが生臭い、ということにはなっていないと思われます。
どんな食事でも食べる人の感じ方によって評価が異なる部分はあるのですが、しかしナッシュの低評価は見逃せないレベルになっています。ではなぜナッシュのメニューにここまで低評価が付いてしまっているのか、その理由を考えてみました。
まず挙げられるのは、解凍が上手くできていないという理由です。宅配弁当は配達時点では冷凍または冷蔵状態で提供されることがあります。解凍時間が不十分だと中心部まで完全に解凍されず、食材が冷たいままで本来の味になっていない事があるのです。
特におかずが分厚めの場合には他の食材と比べても当然しっかり解凍できるまでに時間を要します。所謂解凍ムラというものが発生しやすくなっていて、解凍に失敗する確率が高くその結果味が悪く感じられていると考えられます。
更に急速に解凍すると食材の中に氷結したままの水分が残り、食材が水っぽくなる可能性があります。解決策としては、食べる数時間ほど前に冷蔵庫に移して自然解凍させ、その後温めて食べることでムラを少なくする方法があります。
続いては、低糖質の米を使用しているからという理由になります。ナッシュではガパオライスなどをはじめとして米を使ったメニューもラインナップしているのですが、そこで使用されているメインの米は低糖質、50パーセント糖質オフの米です。
ナッシュの弁当の特徴である低糖質を実現するために白米ではない低糖質米を使っているのですが、粘り気が少なくなります。通常の白米は糖質が多くて粘り気があるため口当たりが良く食べやすいですが、低糖質米は粘りが少ないため口当たりが悪くなりやすいです。
低糖質米は通常の白米よりも甘みが少ないため、ご飯本来の自然な甘みや風味が少なくなり味も薄く感じられやすいです。人によっては味の好みとして合わないケースもありますので、ご飯の無いメニューを選択する方が良いかもしれません。
更に、弁当の解凍後に水っぽくなってしまうメニューもあります。宅配弁当は配達まで時間を要するのでその分食材の保存方法が重要です。特に野菜や具材が多いメニューは時間が経つと水分を放出し、料理全体が水っぽくなる可能性があります。
実際解凍後に野菜系の水分が大きく抜けてしまった結果、水っぽくなってしまった実例があります。こうなると食感も良いとは言えないものになりますし、何より味が薄いので弁当としてのクオリティが下がってしまうのです。
こうした理由から、水っぽいメニューができる可能性があることを考慮して適切な調理方法やパッケージングが行われるように工夫されています。宅配弁当を受け取る際にはできるだけ早く食べるか、または温め直して食べることで料理の美味しさを保ちたいところです。
この様に、色々な理由で宅配弁当のナッシュでは口に合わない味になってしまう事があるのです。しかし良い評価もあるのガナッシュですので、美味しく食べるためにも失敗しないメニューの選び方を覚えておきましょう。
まず、人気ランキングで上位のメニューを選択することが選び方のポイントになります。ナッシュでは公式から人気メニューのランキングが公表されており、どのメニューがよく頼まれているのか、評価が高いのかなどを知ることができます。
2023年7月では、チリハンバーグステーキ、にんにく醤油から揚げ、旨だれペッパーチキンといったメニューが特に上位にランクインしており、これらのメニューに関しては実際に食べた方たちからも高い評価を受けており注文されている事が分かります。
基本的には、ランキング上位に入っているメニューはそれだけ満足して食べられる内容という事ですから、味的にはずれとなる可能性は低いと考えられます。また各メニューでは詳細レビューも見られるので、どんな味だったかを細かく知ることができます。
続いては、馴染みのある定番のメニューを選択することです。これも先に挙げた人気ランキング上位のメニューを選択するのと同じ理由で、味を知っている内容のメニューであればそこまで落胆するような味にはなっていないと思われます。
特に定番のメニューというのは大抵人気の高いメニューとしてランクインしているものが多いですから、定番のメニューを選択するという事は人気、評判の高い弁当を選択するのとほぼ同義であるといえます。やはり評判が高い弁当を選ぶのは無難です。
もう1つ、公式サイトのレビューを参考にするのも良い選び方といえます。公式サイトのレビューは通常、宅配弁当のメニュー内容や料金、配達サービスについて詳細な情報を載せています。特にメニュー内容に関してみることで、どんな味だったかなどを把握できます。
人気ランキング上位のメニューを選択する中でも述べているように、ナッシュでは公式のメニューサイトそれぞれで利用者のレビューが掲載されています。これが実際の味などに関する最も分かりやすい情報源となるでしょう。
勿論良い口コミばかりではなく、口に合わなかった人の口コミも一緒に掲載されています。自分の口には合うのかどうかは食べてみなければ分かりませんが、非常に参考になる情報になるのは間違いないでしょう。
賛否両論あるナッシュですが、味に関して折角ならこだわりたい、良いものを食べたいという方も少なくないと思われます。もしナッシュが口に合わなさそうな場合には、三ツ星ファームというサービスを利用するのも推奨できます。
三ツ星ファームは、作られている総菜はすべて一流のシェフの手によるものです。すべてメインディッシュには2種類の副菜が付いており、食べ応え及び満足感の高いメニュー開発において余念のないものとなっています。
献立作りにおいては「目でも舌でも味わう」をモットーとしていて、主菜と風味の違いを感じることのできる副菜の導入、柔らかさやしっかりとした食感を感じられる作りなど、冷凍食品とは思えないレベルに仕上がっています。
糖質はカラダを動かす大切なエネルギー源とし、極端な糖質制限ではなく25グラム以下という適正な摂取量に設定しているので、おいしく楽しくゆるやかな糖質コントロールをサポートしてくれるのです。
三ツ星ファームでは成人女性の1食摂取で推奨されているタンパク質量を基準に肉類や魚介、卵や豆類などバラエティ豊かな食材をタンパク源にすることができ、15グラム以上という高たんぱく具合です。
更に成人女性の1日での適正カロリー量を目安に管理栄養士が全てのレシピを監修しており、350キロカロリー以下に収められています。
まずいと感じる方も美味しいと感じる方もいるのが宅配弁当の実情ですので、ナッシュでもすべての弁当の味が良くないわけではありません。人気メニューは特にしっかり評価されていますので、是非ともおいしいメニューを頼んでみてください。