業務用電子レンジ買取･売るなら工具男子

業務用電子レンジとは

引用：Amazon

業務用電子レンジの役割

飲食店やホテル内の厨房などで、業務用電子レンジは重要な役割がある厨房機器です。外食チェーン店では電子レンジで冷凍食品を加熱し、お客に提供することもよくあります。
一般用の電子レンジより格段にパワーがあり、一般用が500Ｗから1,000Ｗの出力であるのに対し、業務用は1,500Ｗから3,000Ｗです。加熱時間については一般用が3分必要とする加熱が、業務用ではおよそ30秒で済みます。
さらに一般用は多機能で、オーブン機能が付いているものもあります。一方業務用は温める機能のみに特化しています。例えば業務用では中の食品は回らず、電波出力部の方が回転するタイプがあって、大きな食品を入れた時でもムラなく加熱ができます。

業務用電子レンジの人気おすすめメーカーとそのモデル

人気のある業務用電子レンジメーカーは、パナソニックとシャープです。特にパナソニックのインバーター業務用電子レンジNE-1801は需要があり、購入ランキングの上位です。
1800Wのインバーター高出力なので、 安定した過熱が可能になっています。出力は10段階あって、食品により細かく調節することができます。またシャープの業務用電子レンジRE-7500Pは、NE-1801よりさらに高出力で、インバーターによる1900Wの出力です。操作しやすい、大きなホワイトバックライト液晶が特徴です。操作ボタンも大きめです。そして加熱調節ができる、7ステップのシリーズ加熱を実現しています。コンパクト設計で2段積みもできます。その他、パナソニックの業務用電子レンジ NE-920GPも人気のあるモデルです。

業務用電子レンジの気になる価格帯

価格はメーカーによって多少異なりますが、パナソニックやシャープのインバーターの高出力モデルで、1800W以上であれば通常130,000円前後します。高いものは150,000円以上することもあります。同じインバーター出力のモデルでも120,000円のものや、それより安価なモデルもあります。消費電力1200W前後のモデルでは、メーカーに関わらず60,000円から70,000円で販売されています。
一方、家庭用の電子レンジであれば、35,000円や40,000円といった価格帯で購入できます。中古の電子オーブンレンジであれば2,000円という安価なものもあります。中古でなくても家庭電子レンジは5,000円から販売されています。ただしスペックは業務用より劣り、出力は500Wや600Wなど低出力です。

業務用電子レンジのメンテナンス方法

業務用電子レンジの普段のメンテナンスですが、毎日、こまめに掃除をするようにします。
電子レンジのモデルによっては、オールステンレスで手入れしやすいタイプもあり、天井のパネルが掃除用にワンタッチで着脱できるタイプもあります。掃除をする場合は、まず中にこぼれた食品があれば、しっかり取り除きます。そしてタオルに中性洗剤を溶かした液を浸し、固く絞ってから、汚れの気になる部分を中心に拭き取っていきます。電子レンジの内側も外側も丁寧に拭いてから、最後は乾拭きをします。掃除の際の注意点として、研磨粒子や研磨剤の入ったスポンジや、さらにサビ落とし用のスポンジは、表面に傷が付く恐れがあるため使用は控えます。
その他、パネルの中は高電圧が流れているため、どのような場合でもパネルの内部を開けて掃除してはいけません。

業務用電子レンジが壊れてしまったら

電子レンジは特殊なマイクロ波を使用して、中に入れた様々な食品を加熱しています。
特に業務用電子レンジの内部には、2000V以上の電圧が流れていますが、これは触ると重篤な怪我を負ったり、死亡する危険も考えられる高電圧です。そのため、専門の技術を持ったベテランのサービスマン以外の人間がパネルを開けると危険です。
異音がしたり、温まりにくくなったり、故障と考えられる場合には、自分でパネルを開けたりせず、必ずメーカーに修理を依頼するようにします。仮にメーカーに修理を頼まず、自己判断で処理しようとして事故が発生した場合、メーカーは一切の責任を負いません。従って電子レンジに気になる症状があり、故障と考えられる場合には、まずメーカーの修理スタッフに連絡を取り、修理を任せることが推奨されます。

使わなくなった業務用電子レンジを売ろう！

使わなくなった業務用電子レンジは、高価買取が可能な商品です。
特にナショナルやシャープのモデルは高値が付きます。1900Wや1800Wなどのインバーターによる高出力モデルであれば、多少の使用感や汚れ、傷などがあっても高値が付く可能性があります。また工具・電動工具買取サイトの工具男子では、厨房機器の買取を強化しています。店頭買取の他に、出張買取もしているため、大きな電子レンジの場合は大変便利です。
希望の日時を告げれば、売却希望の電子レンジが置いてある飲食店などの店舗までスタッフが来てくれます。自宅や倉庫などにしまってある場合は、その旨伝えればその場所まで来てくれるので心配ありません。仮査定は無料で、万が一査定金額に満足できない場合は、査定後のキャンセルも可能です。その場合、手数料は掛かりません。